Descripción

Se produce en el Jardín de Té Wan Li del condado de Mei Tan, en la provincia de Gui Zhou, y el jardín de té más grande y de mayor rendimiento de China es el Jardín de Té Wan Li del condado de Mei Tan. El Té Lengua de Gorrión procede de las montañas y valles situados a una altitud de casi 1.000 metros, no de las llanuras circundantes, donde la lluvia y la niebla de la madrugada se encuentran en las colinas de té.

Situada a 28 grados de latitud norte, la temperatura media anual es de 16,6 grados centígrados. En la zona montañosa hay más nubes y nieblas. El suelo recibe menos energía solar, abundantes precipitaciones y un entorno ecológico único. Es muy adecuado para el crecimiento de los árboles del té y la acumulación de nutrientes del té. Por eso, el té que se produce es verde y sano.

Para preservar la calidad y la frescura, exigimos a la producción de té Lengua de Gorrión que «recoja el té durante el día y lo haga por la noche».

El té seco es plano y ordenado, de color verde tierno, húmedo y ligeramente perfumado; al prepararlo, es mejor utilizar una taza de cristal. Bajo la acción del agua, el té Lengua de Gorrión gira en la taza y se estira lentamente. Cada brote se erige como espadas y es hermoso; el olor del té es fragante y persistente, la sopa de té es de color amarillo brillante y verde, y el té flota en la sopa. Al probar el té Lengua de Gorrión, se sentirá fresco, refrescante, suave y húmedo, y el agua llenará la boca. Al tragarlo, la fragancia se quedará en las mejillas y perdurará durante mucho tiempo.

1. Añada las hojas de té. Ponga 3 gramos de hojas de té secas en la taza preparada.
2. Lavar las hojas de té. Es apropiado para la temperatura del agua alrededor de 85 grados;
3. Inyecte agua. Continúe inyectando agua hasta que esté lleno en un setenta u ochenta por ciento;
4. Dejar en remojo unos 3-4 minutos antes de beber.