Descripción

El té Kuding tiene las características de húmedo y sombreado, por lo que debe plantarse en laderas sombreadas. La temperatura media anual es superior a 10 C, las precipitaciones anuales superan los 1.000 mm y la humedad relativa ronda el 80%.

El efecto de enfriamiento y reducción del fuego es evidente. No hay fuerte sabor amargo y astringente de Ding Daye amargo y la dulzura del té verde. Después de la infusión, es de color verde, comúnmente conocido como «colinas verdes y aguas verdes». Es una planta silvestre natural de Ligustrum lucidum de la familia Oleaceae. Tiene aspecto verde, color verde sopa y fondo verde brillante de las hojas.

El contenido de cafeína del té Kuding es mucho menor que el del té verde. Su consumo prolongado no crea adicción y no provoca insomnio.