Descripción

El té de Qilan se produce en la montaña de Nanhua, al sureste de la ciudad de Xingning, provincia de Guangdong. El clima es cálido, el suelo profundo y fértil, y las condiciones naturales son superiores. El té Qilan pertenece al té Oolong. Tiene forma compacta y fuerte, color y brillo oscuros, amarillo y verde en la sopa, rica fragancia de orquídea, sabor meloso, suave y dulce, verde y rojo en la base de las hojas, y resistente a la infusión.

El té Wuyi Qilan es una de las variedades más conocidas del té de roca Wuyi, que se procesa a temperatura media. Aspecto del té seco: color marrón verdoso oscuro, fuertemente anudado y uniforme; color de la sopa: naranja, brillante, aroma disuelto en agua, que perdura inalterado; aroma: miel, fragancia de orquídea.

El té Wuyi y el té Qilan pueden dividirse en tres tipos según las diferentes técnicas de cultivo del fuego, que pertenecen al tipo de limpieza del fuego.

• El primer tipo es fragante, un poco dominante, comúnmente conocido como dominante. Después de beber, la fragancia estará lleno de su boca, y el sabor dulce es fuerte. El té entrar en el abdomen a través de la garganta, que se siente muy cómodo y excelente.
• El aroma del segundo Té Qilan para apagar el fuego no es tan dominante como el del primer tipo.
• El tercer tipo de Wuyi Qilan es el Qilan de cocción media, que es también el tostado del segundo tipo de Wuyi Qilan. Después del tostado, el sabor de este tipo de Qilan de fuego medio ha cambiado, y el sabor tiene un poco amargo y quemado después de beber, pero la fragancia del té es mucho más espesa y profunda, así como el sabor dulce, excepto que la fragancia no es tan exuberante como el Qilan de fuego medio.