Description

Le nom de la région de production du thé Pu’er de Banzhang provient d’un vieux dicton, à savoir que le bon vin se trouve dans un bon château, tandis que le bon thé Pu’er se trouve dans une montagne spéciale. Le thé Pu’er du Yunnan a un goût différent en raison de son environnement géographique différent. Depuis le début de l’histoire de l’ancienne route du thé à cheval, le nom de la montagne a été utilisé pour définir le goût spécial du thé Pu’er. Banzhang est un thé Pu’er du Yunnan produit par l’ancien comité du village de Banzhang et le nouveau comité du village de Banzhang dans le comté de Menghai, Xishuangbanna. Sol fertile, température adéquate. Au printemps et en été, les nuages restent groupés dans la vallée profonde, tandis que le brouillard entoure la montagne de thé. Cela fournit donc des conditions naturelles uniques pour la culture et la plantation du thé.

• Arôme : Les fleurs de la vallée de Banzhang conservées pendant un an sont plus stables que le thé neuf.
• Couleur de la soupe : Par rapport au thé nouveau, la couleur de la soupe est plus jaune et plus brillante. Avec le temps de stockage, la couleur de la soupe deviendra dorée et huileuse. La soupe de thé sera plus épaisse.
• Fond de feuille : Le thé est principalement composé d’un bourgeon et de deux feuilles. Le fond de la feuille est plein, les veines sont claires, les feuilles sont souples et l’activité fraîche est élevée.

La soupe au thé a un goût doux et moelleux et une couleur rouge vif. Il n’y a pas de légère sensation d’eau. Après l’entrée de la soupe au thé, le parfum se répand lentement dans toute la bouche. Après avoir bu, elle est douce et lisse. La couleur de la soupe au thé est rouge et brillante, le parfum est fort, et le goût est doux, lisse, sucré et plein.

Un bon thé provient de bonnes matières premières et d’une bonne technologie. Un bon thé mûr a besoin non seulement de bonnes matières premières, mais aussi d’une excellente technologie de fermentation artificielle, ces deux éléments étant indispensables. Ce thé mûr est un meilleur maître de la fermentation à Menghai. La maturité de la fermentation est parfaite. Il hérite des années de Pu’er avec or et hérite du goût simple du thé fermenté Pu’er.

Les deux premières infusions : la soupe est onctueuse à la consommation, et la soupe est épaisse et collante. Le parfum est frais et parfumé (le parfum du nouveau gâteau de thé est plus fort, le parfum est restreint après un an de stockage, mais plus stable)
Après 3 brassages : La douceur émerge à nouveau, la couleur est attrayante comme au printemps. Il y a une légère astringence sur les deux joues de la bouche, mais pas de sensation de convergence. Fermez les lèvres, inspirez et expirez, la gorge se sent fraîche, et la bouche est couverte de douceur et d’eau.

Pour 8 infusions : refaire deux infusions. À l’exception de la soupe au thé qui est encore légèrement astringente, il n’y a pas d’autres défauts.
Après 10 infusions : continuez à infuser, la soupe de thé devient légère, et l’eau de queue est claire et douce.