Description

Le processus de production du thé blanc est très spécial, mais aussi une pratique naturelle. C’est-à-dire, après la cueillette, sans tuer le vert ou le pétrissage, faire le thé légèrement fermenté avec la technologie du soleil, et maintenir le parfum original du thé. La cave à thé professionnelle, les soins de stockage et l’oxydation normale, parce que le goût du thé Silver Needle est frais et doux et se sentent à l’aise lors de la consommation, il est aimé par les amis du thé.

Les paramètres du processus sont strictement contrôlés pendant la production du thé blanc. Les théiers expérimentés contrôlent les paramètres du processus en temps réel en fonction des matières premières des feuilles fraîches, des conditions météorologiques et du flétrissement du thé. Les équipes chargées de la production du thé de printemps appliquent des normes de cueillette strictes et standardisées. La cueillette manuelle est pratiquée tout au long du processus, dans le respect de l’ancienne méthode de fabrication du thé.
Le thé Baihao à l’aiguille d’argent, en raison de son produit fini recouvert de Baihao, tout comme l’argent et la neige, et avec une forme droite et des dents pointues, il est nommé après qu’il plaise à l’œil lors de l’infusion dans la tasse de chaque droit.

Le thé aux aiguilles d’argent Baihao, également connu sous le nom de Baihao, doit son nom à son tissu blanc dense, blanc comme l’argent, et à son aspect d’aiguille. Son parfum est frais, la soupe est jaune pâle, et le goût est frais. C’est un thé blanc de qualité supérieure, connu sous le nom de « beauté du thé » et de « roi du thé ». Il est principalement produit dans la ville de Fuding, à Ningde, dans la province du Fujian, à Nanping Zhenghe et dans d’autres endroits. Ses matières premières sont les bourgeons de thé.

Les ustensiles pour la préparation du thé aux aiguilles d’argent sont généralement des verres cylindriques droits transparents, incolores et sans fleur. Les buveurs peuvent apprécier la forme et l’aspect changeant du thé dans la tasse sous tous les angles. La température de l’eau de l’aiguille d’argent est de 95 ° C, et la procédure d’infusion spécifique est la suivante :

• Service à thé : La plupart d’entre eux sont des verres avec une poignée.
• Appréciation du thé : Sortez un peu de thé blanc avec une cuillère à café et placez-le sur un plateau pour que les invités puissent apprécier la forme et la couleur du thé séché.
• Préparez le thé : Prenez 2 grammes de thé blanc et mettez-le dans un verre.
• Infiltration : Introduisez un peu d’eau bouillante et laissez le thé infuser dans la tasse pendant environ 10 secondes.
• Faites infuser le thé : Utilisez ensuite la méthode de l’impact fort et faites couler 100-120 ml d’eau bouillante dans la même direction.
• Servir le thé : Servez poliment une tasse aux invités avec les deux mains.
• Boire : Les bourgeons de thé flottent sur l’eau au début de l’infusion avec les aiguilles d’argent. Après 5-6 minutes, certains bourgeons de thé coulent au fond de la tasse. À ce moment-là, les bourgeons de thé se tiennent droits et s’entrelacent de haut en bas.
• Comme des pousses de bambou qui surgissent après une pluie. Environ 10 minutes plus tard, la soupe au thé est orange, à ce moment-là vous pouvez prendre une tasse de thé pour sentir le parfum et le goût.