Description

Le Longjing est un thé en bourgeon de West Lake. Le jardin de thé dans la zone de production de West Lake présente de nombreuses nuances, un ensoleillement court, du sable blanc et une riche lutéine. Il est donc jaune tendre après avoir été sauté, communément appelé « couleur riz brun ». C’est un signe important pour identifier la qualité du thé. Plus la qualité est bonne, plus il est évident.

D’une manière générale, plus le moment de la cueillette est tardif, plus la résistance à l’infusion est forte. En outre, la température de l’eau, la qualité de l’eau et les méthodes d’infusion sont également des facteurs importants qui influencent le goût du thé. Par conséquent, le plus important est de choisir le thé qui convient à votre goût.

Le West Lake Longjing avant la pluie désigne le West Lake Longjing cueilli avant la pluie de céréales. À cette époque, la photosynthèse du thé prend plus de temps, de sorte que le contenu du West Lake Longjing avant la pluie est plus abondant et plus résistant à l’infusion que celui du Ming Qian West Lake Longjing. Le goût est doux et l’arrière-goût est long. Il est très populaire auprès des consommateurs de thé.

Le thé Longjing de West Lake est connu sous le nom de « Reine du thé vert », l’une des raisons est principalement due à l’efficacité et à la fonction du thé Longjing de West Lake. Le thé Longjing du Lac de l’Ouest est une sorte de thé froid sans fermentation, donc l’effet du thé Longjing est l’évacuation de la chaleur et la diurèse.

Le thé Longjing rafraîchit, stimule les fluides corporels et soulage la soif, et réduit les graisses neutres et le cholestérol dans le sang.

• Le thé est sensible aux autres odeurs, il doit donc être isolé des autres odeurs, notamment du vin.
• Le thé doit être conservé au sec et dans un endroit frais. Il est préférable de le conserver au réfrigérateur.
• L’eau du thé est très importante, les sources de montagne sont les meilleures, l’eau minérale est la seconde, et l’eau du robinet détruit le goût du thé.