Descrizione

Il Biluochun è uno dei dieci tè più famosi della Cina. Appartiene al gruppo dei tè verdi e vanta una storia di oltre 1000 anni.

Per quanto riguarda il tè Ming Qian, i suoi teneri germogli saltati in padella sono di colore verde, proprio come la giada, e sono lucidi, con strisce di tè pulite e complete. Il tè è uniforme, ordinato, riccio e simile a una lumaca, e tutte le foglie di tè hanno l’odore della primavera.
Il tè verde è molto speciale, soprattutto quello di qualità superiore. È fragrante, delicato e tenero, e il suo gusto è fresco e pastoso.

1. Preparare un infuso con acqua a 85 gradi, inserire la quantità di tè in base al gusto, circa 3-5 grammi.
2. La prima infusione sarà un po’ amara.
3. La seconda e la terza infusione saranno dolci e rinfrescanti e dureranno a lungo. Come si suol dire, un buon tè in infusione ha bisogno di aggiungere acqua e tè, per poi passare alla terza e alla quarta infusione. Il punto chiave della qualità del tè è la seconda infusione e le ultime due.

• Controllare il colore dell’aspetto: Il colore del Biluochun senza aggiunta di pigmenti è morbido e naturale. Il Biluochun con l’aggiunta di pigmenti ha un aspetto brillante, verde e con un evidente senso del colore.
• Controllare il colore della zuppa di tè: Dopo aver preparato il Biluochun con acqua bollente, il colore della zuppa senza aggiunta di pigmenti appare chiaro e morbido, verde e giallo, mentre il colore della zuppa di tè con i pigmenti appare brillante e verde.

1. Scegliete un ambiente tranquillo ed elegante con aria fresca.
2. Scegliete tazze e servizi da tè inodori e puliti.
3. Scegliere acqua minerale di alta qualità.
4. Mettere le foglie di tè dopo l’iniezione dell’acqua e verificare rigorosamente che l’acqua bollente nella tazza si sia raffreddata al di sotto dei 70 gradi Celsius quando il tè viene messo nella tazza.