Descrizione

L’origine è Taiwan Lugu Township e l’altitudine della catena montuosa ghiacciata è di 1000-2000 metri. Insistendo sull’utilizzo di varietà di Oolong dai rami morbidi come materie prime, il Tè insiste sulla modalità di raccolta a mano per raccogliere le foglie fresche. Anche se i costi di manodopera sono elevati, tutto ciò serve a produrre un migliore tè Oolong frozen top. La montagna dalla cima ghiacciata è il ramo della Montagna della Fenice; a causa delle montagne piovose, delle strade scivolose, del clima freddo e della bassa temperatura del terreno, i coltivatori di tè sulla montagna devono stringere le dita dei piedi prima di camminarci sopra (i taiwanesi lo chiamano “piedi ghiacciati”). La cima di una montagna è chiamata cima ghiacciata e i piedi di una montagna sono chiamati piedi ghiacciati. Il Frozen top Oolong è un tè che viene arrostito con il fuoco a carbone durante la fermentazione. Il colore del tè è marrone dorato e la zuppa di tè ha un aroma di frutta matura arrostita al carbone, che ha un sapore dolce e dura a lungo.

Il clima della Montagna di Ali è freddo, le nuvole coprono la mattina e la sera e l’insolazione media è breve. Le componenti amare e astringenti delle gemme e delle foglie di tè si riducono, migliorando così la dolcezza del tè. Allo stesso tempo, a causa della grande differenza di temperatura tra il giorno e la notte, le piante di tè crescono molto lentamente. Pertanto, le foglie delle gemme di tè sono morbide, il mesofillo è spesso, il contenuto di pectina è elevato e così via. Queste sono le caratteristiche del Tè Ali Alpine. La differenza di temperatura tra il giorno e la notte è un buon ambiente per la crescita delle piante di tè.

1. Il tè ha forma emisferica, colore verde scuro e bordi leggermente dorati.
2. Dopo l’infusione, la zuppa di tè è di colore dorato e sembra ambrata. Con una fragranza di frutta matura o un forte profumo di fiori, il suo gusto è morbido e ottimo, pieno di dolcezza in gola e con un distinto fascino di tostatura.
3. Se si aprono le foglie di tè, si notano macchie grigio-bianche come la pelle di una rana. Le foglie sono arricciate in palline di gamberetti. Il centro delle foglie è verde chiaro con bordi rossi nella parte inferiore. Sono chiamate “foglie verdi con bordi rossi” o “verde-pedicello, verde-pancia, bordi rossi”.
4. Dopo la preparazione, la zuppa è di colore giallo-arancio, con una fragranza simile a quella di Osman-thus, che ha un gusto morbido e un retrogusto di forte dolcezza.

Il tè oolong frozen top ha una forma emisferica, un colore verde scuro e una fragranza naturale. Durante l’infusione, il tè lava naturalmente il coperchio della pentola. La zuppa è di colore giallo-arancio, di gusto morbido, con una fragrante fragranza di Osman-thus. Ha una forte dolcezza dopo il gusto e non lascia residui sul fondo della tazza dopo averla bevuta. Per quanto riguarda la qualità, il tè primaverile è il migliore, con un aroma elevato, un sapore forte e un colore brillante; il tè autunnale è il secondo; il tè estivo è il peggiore.

Le caratteristiche del tè oolong frozen top sono le seguenti: la sua forma è emisferica, il suo colore è verde scuro e simile all’olio. Dopo la preparazione, la zuppa è di colore giallo-verde brillante. La sua fragranza è forte, il suo profumo di fiori è leggermente caramellato, mentre il suo gusto è ricco di glicerolo e la sua resistenza alla cottura è forte. Il tè oolong Frozen Top è di qualità eccellente ed è sempre stato apprezzato dai consumatori. Si vende bene a Taiwan, Hong Kong, Macao e nel sud-est asiatico.