Descrizione

Il bordo delle foglie di tè è bello e completo, con aspetto dorato, germogli teneri e paffuti, arricciati a forma di spirale, densamente ricoperti di parti dorate, aroma ricco e lungo, gusto ricco e rinfrescante.
È strettamente annodato sulla forma, grasso e forte, e il colore del tè secco è scuro e umido. La parte dorata è evidente.

1. Dosaggio (4-5 g)
2. Preparare il tè per più di 10 volte [la temperatura dell’acqua è di 80-83 gradi]. Prestare attenzione alla temperatura dell’acqua. È bene far bollire prima l’acqua e poi, dopo qualche minuto, raffreddarla leggermente. Non aggiungere acqua fredda e non usarla quando non è bollita.
3. La zuppa di tè deve essere estratta il più presto possibile, mentre deve essere estratta entro 1 secondo per l’infusione di 1-3 volte. La prima preparazione è per lavare il tè. La quarta preparazione è estesa a 3 secondi, 5 secondi e 8 secondi, e così via. Non coprire la zuppa quando si estrae la zuppa di tè.