Descrizione

Il tè Pu’er è un tipo di tè sfuso e di tè compattato, ottenuto dalla fermentazione del tè verde di lana dello Yunnan a foglia larga essiccato al sole nella provincia dello Yunnan. Il tè Pu’er è stato fermentato naturalmente in passato (anche la conservazione è un metodo di lavorazione), ma anche il tè Pu’er fermentato artificialmente e il tè Pu’er fermentato naturalmente di oggi.

Il tè è sciolto e moderato, rotondo e regolare, robusto, completo e uniforme, vena brillante, stretto e anche, l’apice della gemma è leggero e la testa della gemma è delicatamente dorata.

La zuppa di tè è cremosa e trasparente, priva di impurità, dall’ingresso morbido e delicato, ricca di fragranza Chen e dal profumo duraturo sul fondo della tazza.

La parte inferiore delle foglie è viva se esposta all’acqua, si allunga lentamente, è attiva, di colore marrone scuro e moderatamente fermentata.