説明
シルバーニードル白茶加工
いくつもの工程を経て、何百日もかけて、いいお茶ができあがります。古来からの製法と創意工夫の継承を守り、各工程を厳格に管理し、10年間一貫して真心を込めて良いお茶を作り続けています。
茶畑
孟海茶区から、高原の日差しの中で自由に育つ生態古樹茶園で、人工的に摘み取り、古代の方法を受け継ぎ、良いお茶を精製しています。味はスベスベで粘りがあり、香りは持続し、スープはルビーのように色が濃く、魅力的です。このような古茶頭は、自分の好みで淹れる時間を長くしたり短くしたりできる耐久性をはるかに超えているのです。
孟海金屋普洱茶を淹れるポイント
- 用法・用量(5〜7g)
- 20回以上淹れる【水温は85~87度】。水温に注意してください。まずお湯を沸かし、数分置くと、少し冷めてからOKです。冷水を入れたり、沸騰していない状態で水を入れたりしないでください。
- カップの壁に沿ってゆっくりと細かく水を加え、素早くスープを排出し、35秒でスープを排出することができます。第一段階はお茶を洗うこと、第四段階は5秒/7秒/9秒に伸ばすことです。スープの量を徐々に増やした後、蓋をしないこと。
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