説明

鉄瓶の説明書。

• 初めて鉄鍋を使うときは、ティーバッグを鉄鍋に入れて約60分煮出してください。また、レモンスライスで臭いを消すこともできます。お茶に含まれるタンニンと鉄分が鉄鍋の中で溶け出し、鉄鍋の表面にタンニン鉄膜が形成され、鉄鍋が錆びにくくなります。沸騰後、鉄瓶の中のお湯を注ぎ、お湯が透明になるまで2〜3回繰り返します。鉄瓶を頻繁に使用すると、早くスケールの保護膜が形成されるのでおすすめです。内側の掃除は布やブラシを使わず、洗剤を使ったり強く拭いたりしないようにして、保護膜を傷つけないようにしましょう。
• 鉄鍋は炭火、電気コンロ、セラミック電気コンロ、IHクッキングヒーターに適しています。電子レンジでの加熱はお避けください。
• 沸騰後、溢れないように80％以上の水を注いでください。鉄鍋を5日間使用すると、内部に赤い斑点が現れ、10日ほどで白い鱗が現れます。どちらの状態も正常です。このような場合は、スポンジや柔らかいタオルで優しく拭いてください。
• 使用後は毎回弱火で鍋の中の水分を蒸発させ、本体を乾燥させてください。煮沸して乾燥させないでください。鉄瓶が完全に冷めるまで蓋をしないでください、そうしないと鉄瓶の中の蒸気で鉄瓶の内壁が錆びます。
• 鉄瓶の表面を明るく保つには、鉄瓶にまだ余熱があるときに、少量のリーフティーで優しく拭けば、鉄の光沢が徐々に解けていきます。

ポットの口の直径は約6.5cm
鉢底の直径は約7.5cm
底面からフタまで約11cm
ハンドルから鍋底まで約21cm