説明
花の香りが上品で、山や野の雰囲気が強く、鮮やかなスープの色、まろやかな味わい、甘みのあるコクのあるスープ、強い後味、カップの底に香りが漂う!!。
高峡、湯侯蘭がお好きなお客様にもおすすめです。
独特の風味があり、香りが強く、個性的なお茶です。中茶と滑竹涼子は孟宗竹の茶区に属します。中茶は滑竹涼子よりやや重い苦味があります。
茶菓子は石臼で2回押し(通常の石臼の2倍の強さ)。お茶の餅はきつくプレスされ、短冊はあまり美しくありません。しかし、30年以上のお茶作りの経験から、長期保存のためにはやはりきつくプレスする必要があると言われています(味の良い古茶を参考にしてください)。どんな香りでも、保存後の茶汁の香りや濃さは良いものになります。
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