Beschrijving

Kuding-thee heeft de kenmerken van vochtig en schaduwrijk, dus moet het worden geplant op schaduwrijke heuvels. De gemiddelde jaartemperatuur bedraagt meer dan 10 °C, de jaarlijkse neerslag meer dan 1000 mm en de relatieve vochtigheid ongeveer 80%.

Het effect van verkoeling en vermindering van vuur is duidelijk. Er is geen sterke bittere en samentrekkende smaak van bittere Ding Daye en de zoetheid van groene thee. Na het zetten is hij groen van kleur, algemeen bekend als “groene heuvels en groene wateren”. Het is een natuurlijke wilde plant van Ligustrum lucidum in de familie Oleaceae. Het heeft een groen uiterlijk, groene soepkleur en heldergroene onderkant van de bladeren.

Het cafeïnegehalte van Kuding-thee is veel lager dan dat van groene thee. Het is niet verslavend om langdurig te drinken en wekt geen slapeloosheid op.