Beschrijving

Het verspreidingsgebied van de Kuding-theetuin in Cheng Mai ligt hoog in de bergmist en hoog in het mijnenveld. De lucht is rijk aan ozonanionen, wat zeer gunstig is voor de groei van theeplanten en de vorming van verschillende voedingsstoffen. Cheng Mai Kuding-thee wordt geplant in het Latosolgebied, waar door vulkaanuitbarstingen en hoge temperaturen basalt is ontstaan. De bodem is rijk aan diverse voedingsstoffen, mineralen en sporenelementen die nodig zijn voor de plantengroei. De bodem is gevormd na de verwering van vulkanisch gesteente gedurende tienduizenden jaren. De theeplantage wordt omgeven door een bekkenachtig terrein, dat in het midden laag en rondom hoog is. Verweerd vulkanisch gesteente en een groot aantal organische stoffen hebben zich, na miljoenen jaren van erosie, op de bodem van het bekken opgehoopt en vormen een vruchtbare alluviale vlakte. In de losse grond is een verscheidenheid aan organisch materiaal en mineralen vrij hoog, zodat het gehalte aan diverse voedingsstoffen in planten zeer hoog is, en de geproduceerde Kuding-thee heeft het karakter van voldoende aroma, anti-schuim en hoog oliegehalte.

Honderden jaren geleden gebruikten boeren de meest primitieve technologie om te gaan koken met rode baksteen, te roerbakken met ijzeren statief, te bakken met acaciahout zonder angst, urgentie en utilitarisme. Hoewel ze voor het brandende fornuis stonden en zweetten als de regen, waren ze bereid te zweten als ze zoete dingen aten omdat ze wisten dat dit de geschenken van de natuur waren. Hoe nauwgezet en geduldig ze ook waren, het was wat ze moesten doen. En ze erfden een oude methode van de natuur en brachten u door de geur en charme van de geschiedenis.

Qua smaak is Kuding-thee van goede kwaliteit eerder bitter dan zoet. En de bittere smaak van Kuding-thee van goede kwaliteit is aanvaardbaar zacht, zonder geur. De zoete smaak van Kuding-thee van goede kwaliteit is de nasmaak en is niet sterk. De smaak is zacht en niet zoet. De mond en keel voelen zacht en zoet aan na het drinken van Kuding-thee van goede kwaliteit.