Beschreibung

Pu’er-Tee ist eine Art loser und gepresster Tee, der in der Provinz Yunnan aus großblättrigem, sonnengetrocknetem Grünwolltee durch Fermentation hergestellt wird. Dazu gehören Pu’er-Tee, der in der Vergangenheit natürlich fermentiert wurde (auch die Lagerung ist eine Verarbeitungsmethode), sowie der heutige künstlich fermentierte und natürlich fermentierte Pu’er-Tee.

Der Teekuchen ist locker und mäßig, rund und regelmäßig, robust, vollständig und gleichmäßig, mit heller Ader, dicht und ebenfalls, die Knospenspitze ist leicht, und der Knospenkopf ist zart golden.

Die Teesuppe ist cremig und transparent, ohne Verunreinigungen, mit weichem und zartem Eingang, reich an Chen-Duft und anhaltendem Duft am Boden der Tasse.

Die Unterseite der Blätter ist lebendig, wenn sie dem Wasser ausgesetzt ist, sie dehnt sich langsam aus, ist aktiv, dunkelbraun und mäßig fermentiert.