説明

全径：15.5CM 口径：6.3CM 全高：7CM

紫砂鍋は宜興の紫砂鍋が最も有名である。宜興の紫砂壺は、お茶本来の香りをとらえず、炊き出しのガスもありません。お茶の色、香り、味を長く保つことができます。また、紫砂茶器はシンプルでユニークな形と優れた気質で人気があります。お茶を浸して手で揉むと、古代の翡翠色になります。紫泥はまさに宜興のユニークな原料です。陶磁器を作るのに必要な化学組成と鉱物組成を持っているのだ。
紫砂壺のコレクションは、お茶文化の代表格です。紫砂壺のことを知らないから、集めようがないように思われます。専門家が「風格」「職人技」「泥」の3つの観点から、紫砂壺の集め方を教えてくれる。

紫砂鉱泥は石英、粘土、水硬石、赤鉄鉱を主成分とし、完成した紫砂鉱泥は可塑性がよく、生強度が高く、乾燥、焼結収縮率が小さいなど工程がよく、世界的に有名な陶器になった。

鍋に急須を入れ、冷水を入れる。5〜10分ほど沸騰させます。取り出して、自然に冷めるまで置いておく。
このステップでは、ティーポットの表面の粒子を取り除き、紫砂の気孔を開かせ、お茶をより通気性の良いものにすることができます。

急須に豆腐を入れ、きつく押さえ、鍋に入れて冷水を加え、5〜10分煮る。
取り出して、お湯ですすぐ。自然に冷却する。この工程で、高温で焼成された紫砂の発火ガスを除去することができます。

緑茶や鉄観音を淹れる場合は、緑茶や鉄観音を鍋に入れ、冷水を加えてください（茶量は急須の1/3程度）。
ポットとお茶を一緒に5〜10分ほど煮出す。取り出して自然乾燥させる。この工程の目的は、味を定着させることです今後淹れるお茶は、より香ばしくなります。