説明

2002年に孟海の古い番匠から選ばれた、古木の春茶発酵で、15年間の粉砕の後、品質と味の両方で質的に変化しています。茶頭の香りがより魅力的になり、味わいもさらに想像を絶するものになりました。乾燥した茶葉の粒は引き締まっていて、金色の芽がたくさん出ています。放たれる香りは一種の淡い香りで、とても心地よい香りがします。

老板廠の金芽茶スープは非常にエネルギッシュで、栗のような赤色と透明感があり、思わず飲みたくなるような味わいです。栗の赤と透明なスープの色から、このお茶の賞味期限が長いこともわかります。

意図的にスープを作ると色が元気になり、栗の赤の中にルビーの赤が入って、古茶の良いスープ色になります。

2002年の老板庄の早春茶は、雑味が少なく、しっとりとした味わいです。雪覇の苗香茶館を支えてきた茶友たちだけが、本物の蕃庄茶頭を本当に飲んでみないと、その美しさと柔らかさを知ることができないのです。

二煎目、三煎目は一煎目よりずっと濃厚で、甘く、繊細で、喉の底まで滑らかで、スープに安定感があり、飲み口が爽やかで、口当たりも心地よい。第四から第七醸造、スープが完全に反映され、非常においしいです。十数回の淹れ方まで、茶スープの性能は非常に良い、茶スープは非常にまろやかで、香りは非常に上品で快適で、背中の甘さは非常に明白です。

茶汁を飲んだときの喉越しの良さ、開きの早さは、上質な古茶の魅力です。無味乾燥とは程遠いものの、口の中は大満足。

盤樟古樹の金芽は全体的に苦くなく、渋みもないのが特徴です。そして、飲むととてもすっきりしていて、お茶のスープもとても甘くてスベスベしているので、甘くてスベスベしたプーアル茶が好きな茶友には特に向いていると思います。